Valmiermuižas alus darītava sāk brūvēt graudu iesala dzērienu no Latvijas graudiem

Līdz ar filmu studijas “Rija” animācijas filmas-pasakas “Zelta zirgs” nacionālo pirmizrādi, „Valmiermuižas alus” ģimenēm piedāvā pilnīgi dabīgu graudu iesala dzērienu no Latvijas graudiem ar filmai veltītu nosaukumu.

Latvieši vienmēr bijusi trešā tēvadēla tauta. Vienmēr ir bijuši vecākie brāļi, kuri labāk zinājuši, kā dzīvot. Un tomēr – ik pa brīdim latvieši tiek paši savā stikla kalnā – ar Dziesmu svētkiem, ar epifāniju, ar BMX velosipēdu. Trešā tēvadēla un stikla kalna tēlu latviešu apziņā uz mūžīgiem laikiem iecēla Raiņa luga “Zelta zirgs”. Sagaidot izcilā dzejnieka un dramaturga 150. dzimšanas dienu, filmu studija “Rija” ir izveidojusi pilnmetrāžas filmu-pasaku, kas izseko seno varoņu piedzīvojumiem jaunās krāsās un veidolos.

Iedvesmojoties no Antiņa stāsta mūsdienīgas atdzimšanas, par godu multfilmas pirmizrādei, “Valmiermuižas alus” darītava izbrūvējusi Latvijas graudu iesala dzērienu, nodēvējot to “Zelta zirgs” vārdā. Tas brūvēts pēc „tīrības likuma” līdzīgi kā Valmiermuižas alus no pilnīgi dabīgām sastāvdaļām – trim pilnmutīgiem iesaliem – pamatā Latvijas miežu iesals saldumam, kuram pievienots rudzu iesals, lai sajustu grauzdētas rupjmaizes niansi un mazliet kviešu iesals maigumam garšā, tāpat Valmiermuižas dziļurbuma ūdens un aromātiskie apiņi.

Iesals no Latvijas graudiem bez pievienota cukura
Alus darītavas saime īpaši lepojas, ka miežu graudus audzējuši Latvijas zemnieki un piegādājuši kooperatīvai sabiedrībai “Latraps” piederošajai iesalnīcai Staļģenē. Tā miežu graudus iesaldinājusi, tos mērcējot, diedzējot un kaltējot, iegūstot saldo miežu iesalu Latvijas graudu iesala dzērienam “Zelta zirgs”, tādēļ tam netiek papildus pievienots importēts cukurs.  “Jaunais Latvijas graudu iesala dzēriens ir ar saknēm Latvijā, pilni Latvijas zemes spēka” ar lepnumu stāsta “Valmiermuižas alus” darītavas saimnieks Aigars Ruņģis.

Iesala dzēriens tapis sadarbībā ar Rīgas Stradiņa universitātes Rehabilitācijas fakultātes studiju programmas "Uzturs" studentiem Dr. Lolitas Neimanes vadībā. Laboratorijā izpētīts, ka šādam iesala dzērienam ir sekojošas vērtīgās īpašības. Tas nesatur mākslīgus saldinātājus, sastāvā ir tikai dabīgais cukurs no iesala graudiem – maltoze, tā asinīs uzsūcas ātrāk par saharozi – biešu (niedru) cukuru. Dzēriens ir kā “ātrās” enerģijas avots. Tāpat graudu iesala dzēriens nesatur ne krāsvielas, ne mākslīgus aromatizētājus. Turklāt tas satur dabīgos B grupas vitamīnus, kas uzsūcas labāk kā sintētiskie, padarot iesala dzērienu par veselīgāku atlernatīvu dažādiem sporta dzērieniem tieši B grupas vitamīnu ziņā. B grupas vitamīni ieteicami sportistiem, grūtniecēm, jaunajām māmiņām, arī veģetāriešiem un vegāniem.

Atbalsta bērnu sportošanu
Jaunā Latvijas graudu iesala dzēriena “Zelta Zirgs” izveidē “Valmiermuižas alus” darītava ieguldījusi 33 tūkstošus eiro. Līdz gada beigām plānots izbrūvēt un pārdot 10 tūkstošus pudeles graudu iesala dzēriena “Zelta Zirgs”. Pērkot graudu iesala dzērienu “Zelta zirgs”, ar 0,05€ ikviens atbalsta bērnu sportošanu, lai Latvijas jaunā paaudze augtu stipra un vesela. Graudu iesala dzērienu var iegādāt abās Valmiermuižas alus tirgotavās – pie alus darītavas  Valmiermuižā un A.Briāna ielā 9a, Rīgā. Drīzumā gaidāms arī plauktos Valmieras veikalos.

Par „Valmiermuižas alus” darītavu
“Valmiermuižas alus” ir mazā muižas alus darītava pie Valmieras. Tās mērķis ir atgriezt alu uz latviešu svētku galda. 2013. gadā “Valmiermuižas alus” piegādāja 1.46 miljonus litru alus, sasniedzot 2.49 miljonu eiro apgrozījumu. Alus darītavas lielākais īpašnieks ir alus darītavas saimnieks Aigars Ruņģis. Alus darītavas mērķis ir palikt mazai un nepārsniegt 1% Latvijas alus tirgus, uzsvaru liekot uz kvalitāti, brūvējot alu ar bagātām garšas buķetēm ierobežotā apjomā.


Liāna Sāre, „Valmiermuižas alus”