Jaunumi

attēls

Valmiermuižā piedāvā Slow Food vērtībās balstītas garšas

2020-06-02

Sabīne Vandāna, Valmiermuižas kultūras biedrības vadītāja

Lai šajā iestrēgušajā laikā savestu kopā vietējos mājražotājus un zemniekus ar pircējiem, aicinām jūnija sestdienās plkst. 12.00 – 15.00 Valmiermuižā iegādāt kvalitatīvu pārtiku, lai baudītu vietējās garšas ikvienā mājā. Būs iegādājami dabīgi, kvalitatīvi, sezonāli, vietēji, tīri un taisnīgi radīti produkti, kas nāk no Vidzemes.
 
Jau pērnajā gadā Valmiermuižā sāka rosīties Slow Food kopiena, kas izceļ labu, tīru un taisnīgu ēdienu. Slow Food pieeja ir balstīta izpratnē par ēdienu, ko nosaka trīs savstarpēji saistīti principi:
 LABS: no labām izejvielām gatavots gards un veselīgs ēdiens,
 TĪRS: audzēšana un gatavošana, kas nekaitē apkārtējai videi,
 TAISNĪGS: pieejamas cenas ēdējiem, kā arī taisnīga samaksa un labi darba apstākļi audzētājiem.
 
Slow Food kustība aizstāv, izceļ un popularizē vietējās kulinārās tradīcijas un garšas nacionālās bagātības, bioloģisko daudzveidību, rūpes par vidi un atbildīgu saimniekošanu. Lai izzinātu katra produkta stāstu, tirgotāji labprāt padalīsies stāstos par saimniekošanu, pieredzi un kādu recepti, kur vislabāk attiecīgo produktu izmantot vai saderību ar citiem ēdieniem. Vakarpusē, plkst. 17.00 – 20.00, būs iespējams izbaudīt jau gatavas maltītes – grilētus un īpaši gatavotus gardumus no Valmiermuižas alus virtuves.
 
Lai piedalītos Slow Food tematiskajā tirdziņā Valmiermuižā, tirgotājiem jāsaimnieko atbilstoši Slow Food principiem un godprātīgi tie jāievēro. Produktiem jābūt pašu audzētiem, ievāktiem, zvejotiem, gatavotiem, ar atbilstošām, vietējām, dabīgām piedevām un kvalitatīvām sastāvdaļām. Tirdziņā piedalīsies paši saimnieki vai kompetenti produktu pārzinātāji.
 
Respektējot drošības un sanitārā protokola ierobežojumus, tirgotāji tiks izvietoti ar atbildīgu distanci, kā arī pircējiem lūgums ievērot vismaz 2 m distanci un higiēnas prasības. Ja ir slimības simptomi vai noteikts pienākums ievērot pašizolāciju vai mājas karantīnu, aicinām palikt mājās.
 
Ja esi tirgotājs, laipni aicinām pieteikties uz vienu vai vairākiem tirgošanās datumiem, sekojot saitei: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfQXvm77_JdKFD7yZIfxbbXJFrPrZ8uRZzen2ip8lFFShTjeg/viewform
 
Organizē Valmiermuižas kultūras biedrība un Slow Food kopiena: labs, tīrs un taisnīgs ēdiens Valmiermuižā. Paldies par atbalstu Valmiermuižas alus darītavai, garškopju kustībai GARDU MUTI, Burtnieku novada pašvaldībai, Valmieras Kultūras centram, T/C Valleta.




ZIŅU ARHĪVS



2020    2019    2018    2017    2016    2015    2014    2013    2012    2011    2010    2009    


Burtnieku novada pašvaldība

Juridiskā adrese: J. Vintēna iela 7, Burtnieku pagasts, Burtnieku novads, LV-4206

Pasta adrese: Vanagu iela 4, Valmiermuiža, Valmieras pagasts, Burtnieku novads, LV-4219

Tālr. 64226643, fakss 64226332, e-pasts: info@burtniekunovads.lv

Darba laiks
Pirmdien 8.00 - 18.00
Otrdien 8.00 - 17.00
Trešdien 8.00 - 17.00
Ceturtdien 8.00 - 17.00
Piektdien 8.00 - 16.00
*Pārtraukums 12.00 - 13.00

 

Tīmekļvietnes lietošanas noteikumi 

Datu privātuma politika

Tīmekļvietnē publicētās informācijas pārpublicēšana bez saskaņošanas ir aizliegta ar likumu

Burtnieku novada pašvaldības organizētajos pasākumos var tikt fotografēts un filmēts. Fotogrāfijas un videomateriāli var tikt izmantoti publicitātes materiālos. Iebildumu gadījumā varat vērsties pie pasākuma organizatora vai fotogrāfa, lai Jūs nefotografē un fotogrāfijas ar Jums nekur neparādās publiski

Dizaina izstrāde:blank

Izstrādāts:DirectHit